Una giornata intensa, piena di sole e tanta tanta emozione per la prima semina del grano antico a scuola, tutti insieme. Coinvolte tutte le prime e le seconde classi della primaria di Via Cantobelli. Abbiamo voluto chiamare lo spazio che ospita i chicchi di grano "L'Aiuola del grano antico" una culla che seguiremo per tutto l'anno scolastico, insieme alle famiglie.

Da oggi i bambini e le bambine sono custodi dell'antica varietà di grano Maiorca, grazie all'Azienda Mulino Maggio - il mulino a pietra del Salento e alla sua cura nel selezionare e riprodurre questa varietà.